現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營者在開店的時候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環(huán)保部門的硬性規(guī)定。而面對現(xiàn)在市面上種類和品牌繁多的廚房油煙凈化器，這也讓很多消費者一時間不知該怎么選擇。那么選擇廚房油煙凈化器要遵循哪些原則呢？以下是速藍環(huán)保小編的分享：

　　一、廚房油煙凈化器的選型原則

　　1、根據(jù)灶眼選型，每個灶眼處理風量為2000m3/h，選購設備風量為灶眼數(shù)x2000 m3/h，然后根據(jù)總風量確定設備型號數(shù)量。

　　2、根據(jù)集煙罩總投影面積(S)選型;

　　處理風量=S(㎡)x1.8=等于油煙凈化器風量

　　二、風機的選型原則：

　　1、計算管網(wǎng)阻力，管網(wǎng)阻力包括局部阻力和沿程阻力。

　　A、局部阻力包括變徑管、彎頭、進出風口等阻力。

　　B、沿程阻力及直管的阻力

　　2、根據(jù)管網(wǎng)阻力加上設備阻力再加上15%的安全系數(shù)，即為風機的全壓。

　　注：風機的風量等廚房油煙凈化器的處理風量

　　3、根據(jù)風機的全壓、風量，考慮風機的噪聲級，在同參數(shù)條件下，選擇噪聲級低的風機，可以大大減少噪聲。

　　4、在選擇風機時，以三相四線制為最佳選擇。如用戶無三相四線制電源，則在風機及設備選型時說明。

　　5、單臺處理風量≥8000m3/h,必須用三相四線制風機。

　　三、風管的配置：

　　1、 根據(jù)風機的進出口經(jīng)，定制同界面的風管，方可保證廚房油煙凈化器的處理效果及設備的經(jīng)濟運行。

　　2、 廚房蒸氣散熱管路與油煙機管路必須風別安裝。

　　四、風管彎頭的曲率半徑：

　　因彎頭曲率半徑小將增加風管阻力，故一股選擇彎頭曲率半徑為1.5D較為合適，在設置彎頭處應預先留下彎頭的擺放空間及安裝操作空間。

　　安裝預留空間：

　　廚房油煙凈化器的安裝位置，在電控箱一側應留1.5米左右的空間作為油煙凈化器維修維護的空間。

　　方法：風機最好安裝在凈化器出風端。

　　風管設計注意事項：

　　1、 風口變徑長度≥800mm

　　2、 集煙罩及風口應≥4m

　　3、 出風口風管長度應≥2m

　　對于選擇廚房油煙凈化器要遵循哪些原則就為大家分享到這里，廚房油煙凈化器采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時利用自身排風風機的負壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進行洗滌式凈化。